pondělí 21. dubna 2014

... střípky z velikonočního pondělí ...








Tady jsou fotky z dnešního rána.
 Jsou ještě teplé, ale babičky chtěly vidět holky v akci. Ale ještě nekončíme:o)
Užívejte si a hodujte
Krásný den z kopečku vám všem,
Monča






neděle 20. dubna 2014

... vajíčkovo- rajčatový salát ...


Co se všemi vejci, které zítra vaše děti vykoledují???
Udělejte si jarní salát. Uvědomila jsem si, že jej dělám snad vždy jen o Velikonocích  a je to škoda. Mám ho moc ráda.

Vajíčkový salát s rajčaty:
vejce na tvrdo
cherry rajčata
jarní cibulka
majonéza
bílý jogurt
pepř, sůl, plnotučná hořčice

Žloutky utřu se solí, pepřem, hořčicí, majonézou a jogurtem.
Přidám na kousky nakrájené bílky, na poloviny nakrájená cherry rajčátka a na jemno jarní cibulku ( spíše horní zelenou část)



Dobou chuť a zítra bohatou pomlázku
Monča

... Boží hod velikonoční ...



Na Boží hod velikonoční 
vrcholí oslavy Velikonoc. V křesťanských i lidových zvycích se oslavuje 
Ježíšovo zmrtvýchvstání.
Tento den se nese už ve znamení jeho oslav.
Pro křesťany je to největší svátek v roce. Slavnost Zmrtvýchvstání Páně se připomíná v kostelech radostnými mšemi od časného rána. Tento den, kdy mrtvý Ježíš vstal z hrobu k novému životu je pro křesťanský svět natolik zásadní, že se slaví  celých osm dní....následuje tedy  velikonoční oktáv.
Takže po 40 denním půstu nastává další slavení a končí 50. dnem po Velikonocích .... Letnicemi.
Letnice neboli svatodušní svátky jsou tedy osmou velikonoční nedělí a teprve 8. června letos velikonoční oslavy končí.




Na Boží hod velikonoční nebo chcete-li na velikonoční neděli nosívali lidé své velikonoční pokrmy do kostela k vysvěcení. Nejčastěji beránky a mazance.
Doma každý dostal kousek ze svěceného jídla a naši předkové nezapomínali ani na domácí zvířata.
Na tento den se nemá :
zametat, vynášet hnůj z chlívů, mýt nádobí a čistit boty.
V tento den se lidé strojívali do nových slavnostních oděvů.
Ženy a děvčata finišovaly ozdoby kraslic.... dnešní polepky na vajíčka neměly a tak jedna náročná technika zdobení střídala druhou...lepily slámu, drátkovaly, batikovaly voskem, vyškrabovaly...

A co naši předkové připravili na slavnostní tabuli?
Hlavní složkou byla vejce. Přidávala se do všeho...do mazanců, do beránků, do nádivek.
Mazance se původně nepekly na sladko, ale ze sýra či slaniny.
Na svátečním stole nechybělo jehněčí, telecí či kůzlečí maso s jarními bylinkami.



Krásné Velikonoce a moc děkuji za vaši přízeň.
Monča

PS: Dnes bych se ráda omluvila...poprvé jsem sáhla na google, abych našla fotografie beránka...toho jsem nepekla. Nemám formu, tak se omlouvám, že nejsou autentičtí :o)

sobota 19. dubna 2014

... a koledníci můžou přijít ...



Holčiny dnes opravdu přidaly ruce k dílu. 
Válely, vykrajovaly i zdobily. 
Jsou připravené na koledníky.
 Já budu muset ještě připravit něco silnějšího pro dospělé osazenstvo.
Překvapil mě ten značný rozdíl vnímání Velikonočního pondělí na vesnici s porovnáním anonymního města, kde jsem strávila 35 let svého života.
Na vesnici nemá žádná žena šanci uschnout. Vyplaceno dostáváme pořádnou měrou.




Krásný večer a věřím, že si užíváte s rodinou pohodový čas.
S láskou, Monča

... dárek pro babi a dědu ku kávě ...


...abychom na sváteční oběd nepřijeli s prázdnou...
skořicoví šneci a jablky
Recept najdete ve starších příspěvcích




... bílá sobota ...


Na bílou sobotu
naši předkové vymetali svá stavení ještě před východem slunce.
 Vymetali je novým koštětem,  aby byla  čistá po celý rok.
V některých lokalitách se děvčata před východem slunce umývala rosou, aby byla čistá
 a bez pih.
Bílou sobotou končí půst.
Hospodyně v tento den pekly mazance a beránky.
Muži a chlapci pletli pomlázky z vrbového proutí a děvčata zdobila vajíčka.
Na některých místech třásli hospodáři stromy v zahradách a probouzeli je tím k životu.


Dopoledne naši moudří předkové světili před kostelem oheň.
Ve světnici se oheň musel uhasit a vzít z něj jedno polínko. Z donesených polínek lidé vystavěli před kostelem hraničku, kterou kněz vysvětil.
Po vysvěcení si odnášeli své žhavé polínko, aby jím opět rozžehli oheň ve svých kamnech a od vysvěceného ohně zapalovali tradiční velikonoční svíci z bílého vosku ... paškál.
Z ohořelých klacíků vysvěceného ohně se stloukávali křížky a ty se zapichovaly do polí, aby byla úroda co nejlepší.
Popel ze svěceného ohně se rozhazoval na louky.


... naše dnešní velikonoční snídaně...
Stačí fix a po ránu vyběhnout do rosy pro sedmikrásky a máte něco lidového a rodině vykouzlíte úsměv na tváři.
A co je více, než udělat někoho šťastným...tak proč nezačít hned u snídaně




......tak ať se vám alespoň střípky z tradic našich moudrých předků podaří dodržet a hlavně si dnešek užijte.... je z čeho vybírat.
Já jsem se už prošla rosou, vymetla, zapálila paškál....pravda z nevysvěceného ohně, zadělávám těsto a běžím zatopit, protože už tu mrznu :o)
Krásnou Bílou sobotu,
Monča

pátek 18. dubna 2014

... domácí müsli...



Domácí musli si děláme poslední měsíc často.
Mnohé určitě znáte a třeba přidáte vaše tipy a zlepšováky.

Pokud byste rádi doplnili minerální látky, vitamíny skupiny B, zinek, železo, fosfor, lecitin, vlákninu a mnoho dalších prospěšných látek...není nic znazšího a levnějšího, než si upražit své domácí müsli. Příprava zabere asi 15 minut a s mlékem či jogurtem je to hotová lahoda.

Naše domácí müsli:

400g ovesných vloček
100 g hrozinek
80g mandlí
3 vrchovaté lžíce medu

Mandle si i se slupkou opražím nasucho na teflonové pánvi a nechám stydnout.
 Nasucho opražím i vločky... pozvolna na mírném ohni asi 6 minut.
Přidám med a nechám rozpustit a pořádně zamíchám. Přidám hrozinky, mandle a toť vše.

Přiznám se, že když jsme stavěli chaloupku pro holky a do toho jsem natírala i terasu a zahradní nábytek a dělala záhony a pekla na oslavu...na vaření pro nás  čas nějak  nezbýval...musli s mlékem byl oběd a zasytil až do večerních hodin:o))))




Tak a dnes už opravdu poslední příspěvek, nějak jsem to volno využila:o)))
Mějte se nádherně,
Monča

... poklad na Velký pátek ...


Velký pátek je jeden z nejmagičtějších dnů v roce.
Podle lidové tradice a pověstí se totiž 
otvírají skály a země a vydávají své poklady.
Já dnes také dostala svůj poklad.
Po poledni zaťukala paní listonoška a v ruce držela velikou krabici....
Žádný balíček jsem neobjednávala a jak jsem zahlédla jméno odesílatele, hned jsem věděla, odkud vítr fouká.

Moje drahá Janičko,
udělala jsi mi na tento magický den tak ohromnou radost.
 Máš zlaté ruce a děkuji Bohu, že Tě mohu mít za kamarádku, jsi moje zlato.
Děkuji a prožij nádherné svátky, 
Monča





...velký pátek...


Po včerejším zeleném čtvrtku nastal jeden z největších svátků pro křesťanský svět.
Velký pátek
Velký pátek je spojený s pokáním, půstem, smutkem a připomenutím si ukřižování
 Ježíše Krista.

Naši předkové byly v tento den spoutání celou řadou zákazů.
Jen si to zkuste představit dnes, co byste museli dodržet. 
Komu  se to podařilo, nechť si napíše malé bezvýznamné plus.


"Na Velký pátek
 nepohneš zemí, nezatopíš do východu slunce, 
neupečeš, nevypereš a nevybělíš, nezameteš, 
nevyneseš z domu, neprodáš, nepůjčíš,
 nedaruješ a nepřijmeš dar."


Je ráno a já porušila už hned pět přikázání:o)

Mějte poklidný den a užívejte si krásné Velikonoce
s láskou, Monča

středa 16. dubna 2014

...vyšíváme...



Naše švadlenky se pustily do vyšívání dárku, který dostaly v neděli.
Naše milované výtvarné sady od francouzské firmy DJECO.
Nejen že si děti pohrají ... ale ještě jim zbyde  nádherná dekorace do pokojíčku.




Krásný večer
Monča