středa 25. listopadu 2020

adventně od nás


V neděli zapálíme první svíčku na adventním věnci. Já ho letos pojala opravdu stroze, však trochu níž uvidíte:-)













Adventní kalendáře vytvářím vždy pro všechny ... pro slečny, Toma i kocoura:-) Baví mě moc, více než vánoční dárky ta malá drobná překvapení v malých balíčcích a sáčcích. Opět u mě prostě, jednoduše bez zbytečných cinkrlátek a barev.








Užijte si pohodový adventní čas a tady něco od nás, třeba někomu pro inspiraci, někomu pro potěchu oka, jak mi často píšete.
Krásné a poklidné dny♥

pátek 20. listopadu 2020

podzim na zahradě



Každý týden se mění dopad světla, listí ubývá, krátí se den a vše má své kouzlo.














 Krásné dny vám přeju♥

pondělí 9. listopadu 2020

Kronika



Krásný den, 
už pár dní je na světě a dokonce už máme nádherné ohlasy od vás. Děkuju za vaši přízeň, milá slova, moc si toho vážím a hřeje u srdce vidět, že se knihy líbí a motivují vás. A velké díky celému skvělému týmu holčin ze Smartpressu, kde přišla Kronika na svět. Je takovým jemným navázáním na Tradinář.
Kronika je ale pracovní kniha pro vás, pro vaši rodinu, kam třeba spolu s dětmi zapíšete, nalepíte, vyfotíte, nakreslíte ... zkrátka zaznamenáte své rodinné rituály, zvyky, obyčeje, výlety, recepty. Budete tak mít v knihovničce vlastní originální knihu, kterou si sami dotvoříte. Kronika je stejně jako Tradinář rozdělena do jednotlivých měsíců a nadpisy a témata vás provedou celým rokem. Bylo by hezké jednou vidět mnoho vyplněných Kronik, jak jsme každá rodina jiná, jak prožíváme rok po svém, s nejrůznějšími odlišnostmi a přece jen budou všechny v něčem stejné ... vyplněné s láskou k rodinným tradicím a poutu, které je mezi vámi.
Tak dnes malá foto ochutnávka z naší druhé knihy a 
objednat. Kronika měla být hned od začátku listopadu v knihkupectvích, ale ta jsou bohužel zavřená, tak nemáte možnost knihu prolistovat, ale kdo zná Tradinář, tak už asi tuší :-)











Ať udělá Kronika radost v mnoha rodinách a stane se krásným dárkem pro vaše děti a vnoučata, která si v ní budou listovat a dozví se o svých předcích něco víc.



 

neděle 8. listopadu 2020

Svatomartinské rohlíčky

 


Svatý Martin se blíží a připomínám recept, o který si často píšete.
Se svatomartinskými rohlíčky je to u nás jako s bramborovým salátem na Vánoce. Vždy si řekneme, že si ho uděláme i během roku a už je zase polovina listopadu a ještě nebyl. I rohlíčky jsou skvělé a zase na ně dojde až podle tradic. 



Nekynuté Martinské rohlíčky

těsto:
250 g másla
250 g zakysané smetany
400 g hladké mouky
špetka soli
1/2 lžičky vinného kamene
nebo prášku do pečiva

náplň:
200 g namletých vlašských ořechů
200 g moučkového cukru
1 bílek
(žloutek si nechte na pomazání rohlíčků) 
1 lžička skořice
3 lžíce rumu

Všechny ingredience na těsto dobře zpracujte a nechte 2 hodinky uležet v lednici. Během odpočívání těsta si připravte náplň. Jednoduše smíchejte všechny ingredience. Bílek nešlehejte, jen vmíchejte. 
Těsto po vyndání z lednice rozdělte na 6 dílů. Každý bochánek  rozválejte do tvaru malé pizzy, aby těsto bylo asi 2-3 mm silné a radýlkem "pizzu" rozdělte na 8 dílů. Náplň dejte do širšího okraje a motejte jednotlivé trojúhelníčky jako rohlík. Rohlíček ohněte do tvaru podkovy, dejte na pečící papír na plech a pomažte žloutkem. Já na žloutek letos úplně zapomněla a byly skvělé i bez pomazání.
Pečte při 180°C asi 22 minut.

Náplně si můžete udělat, jaké máte rádi: tvarohové, povidlové, jablečné ... u nás hraje prim tato ořechová. A nebojte se toho množství 48 rohlíčků. Jsou malé asi 5 cm. Ten, kdo udělá jen z poloviční dávky, zapláče. Rohlíčky mizí u strávníků bleskovou rychlostí. Opravdu jde práce velmi rychle a těsto nepotřebuje ani podsypávat. Krásně se s ním pracuje a po upečení je nádherně křupavé.




Užijte si krásný Svatomartinský den.

Tetín


Příští rok uplyne už 1100 let od smrti svaté Ludmily. Tato česká kněžna, babička knížete Václava, byla zavražděna právě tady v Tetíně. Tato malá obec je má srdcovka. Často tady probíhám na svých tratích, ale dnes jen vycházkou a s foťákem :-) Tak se přidejte, pokud máte chuť ♥














Krásné a poklidné dny.