dýňová farma Bykoš

Podzimní návštěva dýňové farmy v Bykoši nesmí chybět na našem seznamu. Už jen pro tu atmosféru venkova a možnost vybrat si z nepřeberného množství dýní.

Kdo jste z okolí Berouna, určitě se stavte. Mile je tu.

Užívejte krásný slunný víkend.

den andělů

Nezapomeňte, že dnešek je Dnem Andělů. Zkuste si nějakého vyrobit, nakreslit, naaranžovat a nebo jim poděkovat. Hned je mi jasné, co musíme dnes s dětmi ve škole kromě učení a nácviku na akademii ještě stihnout. 

Krásný andělský den, mí milí.
A nezapomeňte:
  Nikdy nejsme tak ztraceni,

aby nás andělé nemohli najít.

Podzim zaklepal na dveře

a mezi vzrostlými letničkami se už vybarvují dýně všech tvarů, barev a velikostí.

Vznikají tak zákoutí, z kterých kdykoli můžete odebrat a uvařit dýňovou polévku, upéct dýňové hranolky, nebo pyré. Krásný a barevný čas nastává.

TADY je naše dýňová polévka.

Mějte krásné dny. Konečně se vrací teplo, tak si ho pořádně užijte.

švestkoví šneci

Švestkoví šneci

kynuté těsto:

300- 350 g hladké mouky

300- 350g polohrubé mouky

3 vejce

špetka soli

80 g cukru 

240 ml mléka

 1 kostka droždí

75 g másla

náplň:

100 g třtinového cukru 

50 g moučkového cukru

4 zarovnané lžíce skořice

130 g změklého másla

2 lžíce smetany

12 ks švestek

poleva: 

50g cukru moučka

2 lžíce smetany

Všechny ingredience na těsto dám do pekárny, máslo rozpuštěné. Po hodince a půl vyválejte dlouhý obdélník na pomoučněné desce. Většinou dělám obdélník cca 60 x 20 cm. Náplň namažte po celém obdélníku, švestky nakrájejte na kostičky a posypte jimi namazané těsto. Pokud máte švestky kyselejší, raději je nechte alespoň půl hodinky v misce na kostičky posypané cukrem. Obdelník srolujte a nakrájejte na špalíčky cca 3 cm. 

Špalíčky položte na plech s pečícím papírem kousek od sebe ... nakynou. Nyní pomažte každý špalíček trochou smetany a nechte ještě 30 minut kynout.

Pečte ve vyhřáté troubě na 190°C asi 25 minut.

Po vychladnutí můžete šneky ještě polít cukrovou polevou. Smícháte jen cukr moučku se smetanou a pocákáte. Já tentokrát nedělala. Ale tady je můj popis krok za krokem, jen bez švestek. Nebo byste mohli ještě teplé šneky polít vanilkovým pudinkem, také jsme zkoušeli, jen nemám foto záznam :-) Místo švestek zkuste nastrouhat i jablka, zkrátka fantazii se meze nekladou :-)

PS: Na fotce je porce z poloviční dávky a špalíčky jsem navíc posypala vlašskými ořechy.

Foto je z minulého roku, letos nám všechno na jaře pomrzlo :-)
Dobrou chuť a pohodovou neděli.

pár večerních snímků

Chybí mi typické babí léto, o to víc si užívám každý krásný večer.

Mějte prima víkend.

svazenka

Zaplať pánbůh, že se najdou rozumní zemědělci, kteří nekropí pole jen chemií, ale takto nám fialově zkrášlí září. Pole vypadá jako vystřižené z  Provace :-)

Svazenka ... zelené hnojivo, krmivo a nádherná květinka v jednom.

Hezký den.

muchomůrky od netopýrů

Na půdě už opět tvoříme. Podzimní houbařská klasika.

Na muchomůrky budete potřebovat:

červený čtvercový papír

dva pruhy zeleného papíru

bílý papír na puntíky a očíčka

ruličku od toaletního papíru

nůžky

lepidlo

Z čtvercového papíru složte kalíšek. TADY je návod. Ten polepte kolečky, nalepte oči, nakreslete pusu.

Ze zelených pruhů vystříhejte zuby a oblepte ruličku. Kalíšek stačí nasadit na roličku.

Mějte pohodový den,

M.