pátek 15. září 2017

levandulové sušenky


Sušené levandule mají mnozí nyní dost a dost, tak proč si ke kávě, nebo k dobrému čaji neupéct domácí sušenky a přivolat tak alespoň vůní ještě závan léta, když nám ti nahoře nepřejí.

Máslové levandulové  sušenky

200 g změklého másla
120 g moučkového cukru
250 g hladké mouky
3 lžíce bramborového škrobu
1 lžíce sušeného květu levandule
špetka soli
1 žloutek
kůra z 1 BIO citrónu
1 lžíce citrónové šťávy

Všechny ingredience smíchejte a propracujte do hladkého těsta. Dejte do sáčku a nechte hodinku v lednici odpočinout, aby se vám těsto dobře zpracovávalo. Těsto můžete vyválet válečkem a vykrajovat kolečka. Já jsem těsto neválela, ale vytvořila jsem malé kuličky, které jsem kulatým razítkem rozmáčkla. Kolečka sušenek pokládejte na pečicí papír a dělejte dostatečné mezery, nabudou na objemu. Pečte při 170°C asi 14 minut. Sušenky by měly být světlounké, jako když pečete linecké.



Už jsem je dlouho chtěla zkusit, ale říkala jsem si, že mi nebudou chutnat, že budou po květu hořké. Tyto jsou skvělé. Chutnají jako linecké pečivo, které já zbožňuju a levandule je jen lehounce cítit. Recept jsem našla u Mariky. Nalákala mě její fotka a opravdu jsou skvělé. 

Tak dobrou chuť. a krásný víkend. 

8 komentářů:

  1. Sušenky jsou výborné, už jsem je také zkoušela. Tento recept se mi líbí víc, uložím.
    Moni, slavila jsi narozeniny, přeju hlavně zdravíčko, štěstí a stále optimistickou náladu, jakou máš a rozdáváš ve svém blogu. U tebe se vždy pozitivně naladím.
    Dana z Podkr.

    OdpovědětVymazat
  2. Peču je už nějaký pátek.. ty vždycky slaví úspěch :) Daniels

    OdpovědětVymazat
  3. Dobrý den, paní Moniko, moc ráda sleduji Váš blog, vždy mně zvedne náladu i v těch těžkých dnech. Ráda se vracím i ke starším příspěvkům. Těším se, až upeču sušenky z levandule. Pěstuji ji na zahrádce a letos jsem si omylem koupila levanduli nejedlou. Přeji Vám krásný podzim a mnoho dobrých nápadů pro Váš blog. Vaše obdivovatelka Jaroslava

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jak se pozna nejedla levandule? Nejakou pestujeme, ale nenapadlo me, ze by mohla byt nejedla. Diky za info. Martina

      Vymazat
    2. Nejedlá levandule kvete stejně jako bodlák- taková bakulka s květem. Pokud nekvete, tak se nepozná,

      Vymazat
  4. Takové susěnky jsem ještě nikdy nepekla a ani nechutnala. Vůni kevandule miluji! Vudu to muset napravit :)

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětVymazat
  5. Milá Moniko, děkuji moc za zajímavý receptík! Hned včera jsem vyzkoušela a do večera bylo všechno pryč :-). Pro velký úspěch budeme muset zopakovat. Mějte se krásně! (I když to počasí je takové nevlídné.)Zdravím na kopeček! Renata

    OdpovědětVymazat
  6. Ahoj Moni, diky za recept, byly fantasticke. Pri peceni sem se podivala z okna do ulice - tam mam takovou plantaz se zhruba 40 levandulemi a v tom sem poprve po dlouhe dobe videla, ze mi do nich moci cizi pes... A to jsem chtela si jeste nejake levandule na keksiky nasbirat.. Maavaaame, Z.

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥