úterý 16. května 2017

salát trikolóra


Přesně jako italská trikolóra vypadá tento úžasný salát. Na čarodějnice ho k nám přivezla na vyvážení špekáčkové stravy má kamarádka Monča a od té doby ho často připravuji. Je skvělý. 

Salát s rukolou a řepou

3 uvařené červené řepy
1 balení rukoly
listy čerstvého špenátu
balkánský sýr
balzamiková redukce
pepř
olivový olej

Řepu uvařte, oloupejte a na jemno nakrouhejte, nebo nakrájejte. Přidejte rukolu, potrhané špenátové lístky (ty v původním receptu nebyly, ale mám jich plný záhon a výborně se hodí).
Zalijte balzamikem a olivovým olejem, přidejte pepř a promíchejte. Nakonec posypte balkánským, nebo kozím sýrem.



Dobrou chuť a Tobě, Moní, díky za inspiraci.

A protože se množí dotazy na tu úžasnou mísu. Takové funkční krásy vyrábí manželé Jirka a Ivanka Tomší z Týna nad Vltavou. Patří mezi mé téměř dvorní dodavatele. Při každé návštěvě trhů si něco vybereme. Máme od nich od šálků na espresso až po velké zapékací mísy.
Tady je na ně odkaz i s akcemi, kde je letos můžete vidět na prodejních trzích.

Krásný den,

9 komentářů:

  1. Jelikož nemám ráda řepu, ať si jí udělám jak chci, prostě mi nechutná, tak recept nevyužiju. Ale musím Vám napsat, ta mísa je nádherná! Prostě úžasná. Takovou nutně potřebuji. :D

    OdpovědětVymazat
  2. Recept super, řepu mám moc ráda, i syrovou :-) A mísa je úžasná! Prosím výrobce? Máte ji z trhů? Chystám se do Kostelce, tak bych mrkla..Děkuji Katka (Ps: mýdlo s aktivním uhlím je skvělé, i pro dcerku, která nesnese nic než měsíčkovou Weledu) díky díky za něj! Katka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Odkaz je v clanku...Hezke dny.JP

      Vymazat
    2. Už ano, předtím nebyl, Monča doplnila. Ale díky :-)

      Vymazat
  3. Asi ho pripravím na víkend na grilovanie :) díky, timea

    OdpovědětVymazat
  4. Salát s řepou milujeme,a mísa je přenádherná,mějte se krásně,dae

    OdpovědětVymazat
  5. Moc povedená mísa a salát taky vypadá moc dobře( řepu nejím,vím že je super zdraví prospěšná ale i tak si mě nezískala,třeba se k ní někdy projím stejně jako k rajčatům a čokoládě☺)

    OdpovědětVymazat
  6. Tak už budeme dělat i tento salát s řepou, díky za něj, je vyborný. Dříve jsme řepu nejedli a teď se po ní vždycky zapraší.

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥