sobota 7. května 2016

Malinový nepečený dort


Díky dnešním dvěma milým návštěvám máme takovouto dobrotu. Něco co lahodí oku i chuťovým buňkám a přitom rychlé a božské.

Malinový nepečený dort

Korpus:
260 g kakaových BeBe sušenek
130 g másla
Máslo rozpusťte a sušenky rozdrťte. Spojte a upěchujte na dno dortové formy.

Náplň:
350 ml 33% smetany
250 g mascarpone
250 g tvarohu
moučkový cukr
Nejprve vyšlehejte smetanu s moučkovým cukrem. Každý si oslaďte život, jak potřebujete. Cukr nikdy nevážím, spíš ochutnávám a postupně přidávám:-) Přidejte a vyšlehejte spolu se šlehačkou mascarpone a tvaroh (klidně z vaničky). Já používám tučný. Rozprostřete náplň na sušenky.

Top:
500g malin
250 ml čiré želatiny.
Maliny vyskládejte na náplň a zalijte želatinou. Použila jsem maliny mražené. Zalívám je polévkovou lžící, aby každá malina byla zafixována želatinou a neseschla. Používám přáškovou od Oetkera a dávám 3 lžíce cukru, maliny jsou kyselejší. Kupuji jen čirou želatinu. Stejně se vám od malin zbarví do ruda. Červenou už léta nekupuji. Bohužel ji stále barví košenilou. 

A to je vše. V lednici nechte alespoň 20 hodin uležet, to je ten nejnáročnější úkol.
Dobrou chuť ani netřeba přát.





Všimněte si, že na talířcích nestíhám žádné foto a musím odhánět dortu chtivé, aby si návštěva vůbec večer ochutnala:-)

Mějte prima den. Počasí jak na objednávku.
A na nás čeká Beroun se svými hrnčířskými trhy. Jupí.
M.

17 komentářů:

  1. Odpovědi
    1. Díky, Klárko. Ten kryt je z IKEA od skleněného etažéru, ale mám raději toto prkénko. Z minulého týdne tam mám ještě fixou napsaný desert, ale koukám, že se hodí i dnes:-)

      Vymazat
  2. Moc zdravím na kopeček.Moni,chtěla jsem se zaptat,ty maliny necháváš úplně rozmrazit,nebo jen povolit?Přeji krásný víkend.Ty trhy tak to tedy závidím.Pa Lenka.K

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lení, dávala jsem je zmrzlé.
      Také pěkný víkend, M.

      Vymazat
  3. Ahoj Moni, no ten dort je mnam, mam v mrazaku jahody, tak z nich taky neco vykouzlim. Ja na trhy sla rano, opet krasne, jen tech lidi, uf :-) Uzijte si to tam. Zdravim na kopecek. Linda

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to fakt, letos jsou davy. Bylo to poznat už na parkování.
      Ale to je dobře. Je krásně, ať si řemeslníci hodně vydělají.
      Zdravím, M.

      Vymazat
    2. Jj,taky jsem si rikala,ze pro prodejce jen dobre;-) V zari jedu znovu :-) L.

      Vymazat
    3. Jj,taky jsem si rikala,ze pro prodejce jen dobre;-) V zari jedu znovu :-) L.

      Vymazat
  4. Zdravím, v nepečeném dortu s jahodami máte másla 230g,opravdu je to jen těch tady uvedených 130g?Děkuji! Lenka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lení, ano. Dala jsem 130g.

      Vymazat
    2. Díky za upřesnění!Lenka

      Vymazat
  5. Ahoj, udělala jsem ho přítelovi k narozeninám a měl moc úspěch. Byl výborný :-) Asi ho budu vyrábět každý týden. Teď bych udělala třebas do skleniček a nahoru borůvky, skeničky by se daly ještě vyšňořit lýkem, krajkou či mašlema a hurá to sdlabat. A kdo by si to chtěl vzít sebou, mohl by. Díky za recept, Petra

    OdpovědětVymazat
  6. Dobrý den,
    mohu se zeptat, jaký průměr má vaše dortová forma? Případně jak je to s malinami? Dáte je tedy zmrzlé a hned na ně želatinu? Ona je asi povolí, že?

    Díky, Michaela

    OdpovědětVymazat
  7. ahoj, ja sa chcem opytat, ci ta smotana je na slahanie, ale asi ano :D dakujem za super recept, dnes treti, co peciem od vas :D
    ida

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥